الخس وفوائدة

الخس وفوائدة

اهمية الخس يعتبر نبات الخس من الخضروات الغنية بالفيتامينات الهامة لجسم الإنسان ، فله دورة في تقوية العظام والوقاية من مرض الزهايمر فضلا عن إحتوائه على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء .

ويحتوي الخس على الكالسيوم والفسفور المعروفين بفوائدهما الكبيرة بالنسبة للعظام ، وهو أيضا من أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل .

ويضم في مكوناته ، فيتامين أ ، وفيتامين ب1، وفيتامين سيوفيتامين إي ، والكثير من الفوائد الاخرى  هذا بالإضافة إلى وجود القليل من السيلينيوم الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة . 

وأوضح الخبراء أن الخس يقي من الإمساك لأنه غني بالألياف الغذائية والماء ، ويرطب الجسم ويقي من تشكل الحصى البولية ويهدئ الأعصاب ، كما أنه يمنح البشرة المزيد من النقاء . 

وأشار خبراء التغذية أيضا إلى أن تناول أوراق الخس الخضراء الداكنة اللون الغنية بمادة بيتاكاروتين المقاومة للتأكسد قبل النوم يعمل كمسكن للألم ، وينصحون بعدم تقطيعه إلا قبل تناوله مباشرة لكي يحتفظ بعناصره الغذائية